Il Panificio Spagno è Campione d’Italia: Suo il miglior pane tradizionale

Il pane del panificio Spagno è il migliore d’Italia. A decretarlo sono stati i giurati del Campionato Italiano Panificazione 2024 che si è disputato ieri a Massa Carrara,  organizzato dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria che hanno premiato il lavoro di Michele Vetrano.

A lui infatti è andato il titolo di ‘Miglior pane artigianale d’Italia’ oltre ad aver conquistato il bronzo il ‘Miglior pane innovativo’.

La giuria era composta da professionisti che fanno parte dell’equipe eccellenze internazioni della Federazione, oltre a due membri della federazione che negli ultimi anni si sono distinti per i loro ottimi risultati professionali.

Quattro le categorie in gara: oltre al ‘ Miglior pane artigianale d’Italia’ e ‘Miglior pane innovativo’ anche il ‘Miglior dolce da forno’  e ‘Miglior pane artistico’.