Milano Cortina 2026: la tradizione italiana conquista gli atleti nei Villaggi Olimpici

Dalle montagne di Cortina al cuore di Milano, i Villaggi Olimpici di Milano Cortina 2026 sono molto più di semplici strutture di accoglienza: rappresentano il cuore della quotidianità degli atleti, dove alimentazione, tradizione e performance si incontrano a tavola.

Nei ristoranti dei Villaggi Olimpici, la cucina italiana diventa protagonista assoluta. Solo nel Villaggio Olimpico di Milano vengono serviti ogni giorno circa 450 chilogrammi di pasta e 3.000 uova, numeri che raccontano l’intensità dell’organizzazione e il fabbisogno energetico degli atleti impegnati nelle competizioni. Complessivamente si preparano fino a 4.500 pasti al giorno a Milano, quasi 4.000 a Cortina e circa 2.300 a Predazzo.

Il concetto chiave è “Food for Fuel”: un approccio che garantisce a ogni atleta un’alimentazione personalizzata, studiata per sostenere allenamenti e gare secondo le linee guida del Comitato Olimpico Internazionale (CIO). L’offerta tiene conto delle diverse esigenze nutrizionali, culturali e religiose delle delegazioni, assicurando inclusività e qualità.

Le delegazioni sono ospitate nei tre principali Villaggi Olimpici di Milano, Cortina e Predazzo, oltre a 11 hotel di supporto tra Bormio, Livigno e Anterselva. In tutte le sedi, la ristorazione segue standard comuni e menù coordinati, per garantire coerenza e continuità. Le aree ristoro sono operative 24 ore su 24, con fasce dedicate ai tre pasti principali.

Lo stile italiano è al centro dell’esperienza gastronomica. Pasta e pizza dominano le stazioni dedicate ai carboidrati, affiancate da salumi, formaggi, frutta fresca e dessert iconici come il tiramisù, tra i più apprezzati dagli atleti. Accanto ai grandi classici, spazio anche alle eccellenze dei territori che ospitano i Giochi: dalla bresaola della Valtellina ai canederli dell’Alto Adige, per offrire un autentico viaggio nei sapori italiani.

Ogni Villaggio dispone di diverse stazioni tematiche – carboidrati, proteine, opzioni vegetariane e cucina internazionale – con una media di sei chef per ristorante. L’obiettivo è unire gusto, tradizione e prestazione sportiva in un’unica food experience.

Cuore pulsante dei Giochi Invernali, i Villaggi Olimpici di Milano Cortina 2026 si confermano così snodi fondamentali per supportare gli atleti non solo nella competizione, ma anche nella loro vita quotidiana. Perché, tra una gara e l’altra, anche un piatto di pasta può fare la differenza.